In questa guida spieghiamo cosa sono sostituzioni e addizioni nelle relazioni chimiche organiche. SOSTITUZIONI Una sostituzione è una reazione nella quale un atomo o gruppo di atomi (cioè un gruppo funzionale) legato al carbonio con un legame σ viene sostituito da un altro atomo o gruppo funzionale in modo tale che lo scheletro della molecola […]
Detersivi e Sbiancanti Ottici
Ma cosa intendiamo in fondo per pulito? Privo di odori, di macchie visibili, di germi patogeni? Certamente sì, ma a taluni questo probabilmente non basta. Specie quando si tratta di biancheria, la corsa verso il bianco assoluto a tutti i costi ha da tempo sfondato anche la barriera del bianco assoluto, per sconfinare… nel […]
Cosa Sono i Solventi Chimici
Quello di solvente, per un chimico, non è un modo per identificare una sostanza e neppure un loro gruppo. In modo più sottile direi che non è neppure un modo per identificare sostanze accomunate da una determinata proprietà – quella di solubilizzarne altre – dal momento che questa proprietà potrebbe essere virtualmente espressa, nelle idonee condizioni, […]
Nucleasi – Definizione e Significato
Il gene non è altro che una piccola porzione di un cromosoma ed è formato da una lunga serie di nucleotidi che si appaiano tra loro. Differenti geni sono costituiti da differenti sequenze nucleotidiche e, per questo motivo, quando si vuole estrarre un singolo gene, od una porzione di esso, da un cromosoma è necessario […]
Idrogenazione degli Alcheni – Meccanismo
La reazione di idrogenazione degli alcheni può essere effettuata soltanto grazie ad un catalizzatore. Un catalizzatore è una entità che abbassa i livelli energetici necessari per fare in modo che una reazione a forte carattere endoergonico avvenga. L’idrogenazione degli alcheni è una reazione fortemente endoergonica in quanto necessita, senza l’ausilio del catalizzatore, di alte pressioni […]
Reazioni di Eliminazione degli Alcoli
Gli alcoli subiscono reazioni di eliminazione di acqua di ordine E1 e di ordine E2 ad opera di acidi forti, come ad esempio l’acido solforico. Questa reazione è conosciuta come disidratazione. Come prodotto si ottiene un alchene. Disidratazione di alcoli primari e alcoli terziari Gli alcoli primari reagiscono con meccanismo E2 mentre gli alcoli secondari […]